طريقة تحضير الأتاي المغربي

بسم الله الرحمن الرحيم 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

مع تقديم الاختبارات وزحمة المذاكرة والتسليمات أكثر شيء نحتاجه شيء يروقنا ويهدي أعصابنا .. 

الشاي المغربي يعتبر من أكثر المشروبات إلي تساعد على تهدئة الأعصاب، وطريقته سهلة وما حياخذ مننا تحضيره أكثر من ٥ دقايق.

من فوائد الشاي المغربي :

- تخفيف الوزن وحرق السعرات.

- خفض مستوى الكولسترول في الدم.

- تخفيف القلق والتوتر وتهدئة الأعصاب.

- تخفيف شعور التخمة بعدالأكل.

المكونات :

- ملعقتين طعام شاي أخضر مغربي. 

- سكر حسب الرغبة.

- نعناع طازج.

- لتر ماء ساخن. 

هذه صورة للشاي وفي منه أنواع كثيرة؛
 اسم الشاي الأخضر "أتاي" بالمغربي.

طريقة التحضير :

- نغلي الشاي مع شوية ماء مغلي (تقريبًا بيالة صغيرة ماء) لدقيقة وبعدها نترك الشاي في الإبريق ونتخلص من الماء

الهدف من هالخطوة إنّنا نغسل الشاي وبنفس الوقت نفتّح أوراقه؛ هالخطوة إذا ماسويناها الشاي حيكون لونه غامق وطعمه مرّ مهما أضفنا عليه سكر عشان نحليه.

- بعدها نغلي لتر الماء مع الشاي ونتركهم ل٤ دقائق على نار متوسطة أقرب للهادئة.

- وبعدين نضيف السكر والنعناع ونطفي النار عليهم (السكر مع الغلي يخف طعمه، والنعناع مع الغلي يخلي الشاي مرّ)؛ نتركهم شوية بعدين نصبّ الشاي بعد تصفيته في إبريق التقديم. 

- آخر خطوة (للأمانة مو ضرورية)، نصب الشاي مرتين بعدين نرجعه للإبريق عشان تتكون فيه رغوة، أهم شيء نراعي وقت التقديم نصبه من بعيد عشان تزيد الرغوة لأنها من أكثر الأشياء إلى معروفة عن الشاي المغربي وإلي تميزه عن غيره.

وبالعافية!

"إذا لم تستطع فعل أشياء عظيمة، فافعل أشياء صغيرة بطرق عظيمة"

أسعد بتعليقكاتكم ومشاركة إثرائكم!

"سبحانك اللّهمّ وبحمدك، أشهد أنّ لا إله إلّا  أنت، أستغفرك وأتوب إليك"